FRAGO-RICOTTA MUFFIN

INGREDIENTI

INGREDIENTI IN POLVERE

240 gr di farina 

2 cucchiaini di lievito in polvere

100 gr di zucchero

mezzo cucchiaino di sale

un po' di gocce di cioccolato bianco(se le volete)

INGREDIENTI LIQUIDI

180 gr di ricotta

50 ml di olio di girasole

50 ml di latte parzialmente scremato

2 uova tuorlo e albume separati

190 gr di fragole

PROCEDIMENTO

Questo pomeriggio insieme a mamma mi sono divertita a fare questi muffin

Abbiamo preriscaldato il forno a 180 gradi.

Mamma pesava gli ingredienti in polvere ed io li mettevo dentro una ciotola

Mentre io amalgamavo la ricotta con l'olio il latte ed i tuorli,mamma tagliava le fragole.

Mamma ha montato gli albumi a neve e poi abbiamo unito gli ingredienti ma senza lavorarli troppo.

Li abbiamo cotti per una decina di minuti e per finire in bellezza...dovete farli finire nelle vostre pance.

Tartose

Per fare le tartose bisogna tostare qualche fetta di pane🍞poi appena tostate le fette avanti e dietro devi spalmare la certosa ed ecco come si fanno le tartose che a me piacciono molto 😋

Il mio primo dolce cotto al microonde....... ecco a voi il mio Cioccolato Microondato! ( Mug Cake al cioccolato)

                         

L'altra sera,dopo cena,mi è venuta voglia di un dolce.

Insieme a mamma ho trovato una ricetta facile e veloce su "cucina facile con Elena"

La ricetta, che io ho un po' modificato, è così:

2 cucchiai e mezzo di farina

3 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di Nesquik

3 cucchiai di latte

2 cucchiai di olio di semi

1 uovo intero

1 pizzico di vanillina

1 pizzico di lievito per dolci

Zucchero a velo per decorare 

Prepararla è stato davvero facile e divertente!

È bastato mescolare tutti gli ingredienti in polvere con quelli liquidi per creare un composto omogeneo da versare in una tazza precedentemente imburrata. Cuoce in tre minuti alla potenza di 600 watt.

Provate a farla anche voi, vedrete come cresce in fretta!